Monthly Archives: January 2016

Ovanför molnen i Val Thorens

grädde

DSC09689

DSC09705

DSC09792

DSC09803

ucpa

byn i val thorens

DSC00119

DSC09929

DSC00117

DSC00138

DSC09716

DSC09869

DSC09977

Vill du ha en aktiv semester med frisk luft och härlig åkning så kan jag rekommendera skidorten Val Thorens. Val Thorens ligger i de franska alperna och är Europas högst belägna skidort. Orten har vunnit många priser som Europas och Frankrikes bästa skidort och här finns något för alla, både nybörjare och erfarna offpist-åkare. Det är lätt att hyra utrustning på plats, backarna är långa, solen skiner ofta och här finns mat i världsklass. Testa t.ex. restaurangen Jean Sulpice.
Säsongen med snögaranti sträcker sig från november så långt fram som till den åttonde maj. Skidorten värnar om miljön och de arbetar praktiskt med detta t.ex. genom att liftsystemet drivs av förnybar energi, källsortering, nytt avloppssystem, trädplantering och gatuljus med lågenergilampor. Här kan du läsa mer om hur skidortens miljöarbete.
UCPA, Nortlander, Rollin’Snow, Langley, STS alpresor m.fl. har alla resor till Val Thorens.
Vill du som skidåkare själv göra något för miljön kan du tänka på dessa saker:
  • Tänk på klädernas innehåll (inga konstiga ämnen ska finnas i dem)
  • Återvinn på plats genom att hjälpa till att separera skräpet på hotellet
  • Kasta inga cigarettfimpar
  • Använd kollektivtrafiken
  • Kolla upp innehållet i vaxet/vallningen till skidorna/snowboarden
  • Har din utrustning producerats med miljön i åtanke?
  • Kolla upp så din researrangör arbetar schysst och miljövänligt

//Do you want an active holiday with fresh air and lovely rides? Then I can recommend the ski resort Val Thorens. Val Thorens is located in the French Alps and is Europe’s highest ski resort. The area has won many prizes as Europe’s and France’s best ski resort, and there is something for everyone, both novice and experienced off-piste skiers. It is easy to rent equipment on site, the slopes are long, the sun shines often and there are world-class cuisine. For example, test restaurant Jean Sulpice.

Season with snow guarantee runs from November all the way forward to 8th of May. The ski resort is working with the aim to  preserve the environment and the practical work with this is for example that the lift system is powered by renewable energy, recycling, new sewage system, tree planting and street lights with energy saving light bulbs. Here you can read more about the ski resort’s environmental efforts.

UCPA, Nortlander, Rollin’Snow, Langley, STS Alpresor is companies that can take your to Val Thorens from Sweden.

Would you like to do something for the environment yourself you can think of these things:

  • Think of the clothes (no strange substances shall be in them)
  • Recycle by helping to separate the trash
  • Do not throw cigaretts
  • Use public transport
  • Check the contents of wax of the skis / snowboard
  • Have your equipment been produced with the environment in mind?
  • Check that your tour operator is working fair and environmentally friendly

 

Småländsk gastronomi

Växjö

Vi tar tåget till Växjö där vi sedan länge bokat bord på PM & Vänner som är prisad i White Guide i kategorin Internationell mästarklass. Deras filosofi lockar mig då den är baserad på ledorden “Skog, äng och sjö” vilket klingar väl in i den småländska miljön som omger oss. De har även fått utnämningen “Årets Hållbara Krog” på Restauranggalan.
Direkt när man kliver in i entrén möts man av en välkomnande atmosfär och jag slår ett öga mot den varma brasan som glöder vackert. Det är skönt att komma in i värmen och lämna snön och kylan utanför en stund. Miljön är stilren och påminner mig om en modern restaurang som hade kunnat ligga i vilken mångmiljonstad som helst. Kyparen visar oss till vårt bord och efter en snabb blick på menyn som innehåller en del inspiration ifrån det franska köket så får jag plötsligt känslan av att jag befinner mig i Antibes. Vinlistan är av det tyngre slaget och vi beställer in ett österrikiskt vin i samråd med den kunniga sommeliern.
Vi testar de delikata ostronen, den fylliga löksoppan med timjan och gruyère, en fantastisk laxtartar med småländsk rättika, moules marinières med småländska äpplen, en ljuvlig päron-Tarte Tatin och en syrlig Tarte de limone och tiden flyger snabbt iväg.
PM & vänner i Växjö visar sig vara ett riktigt guldkorn som enligt mig kvalar in som en av Sveriges bästa restauranger. Smålänningarna kan vara stolta. Hit kommer jag gärna igen.
//We take the train to Växjö where we have booked a table at restaurant Pm & Vänner which is listed in White guide in the category International master class. Their philosophy is tempting me because of the values “Forest, meadow and sea” which is well suited because of the swedish environment that surround us. The have also got awarded as “This year’s sustainable tavern” at the Restaurant gala. Immediately when you enter the place you feel the atmosphere and you get a warm welcome. I give the cozy fire place a glance and it is nice to leave the cold and snow outside. The environment is stylish and is very much like any modern restaurant in any big city around the world. The waiter show us to our table and after a quick glance on the menu (with inspiration from the french kitchen) I suddenly get the feeling that I am in Antibes. The winelist is very heavy and we order a wine from Austria with guidance from our great sommelier. We try the delicious oysters, the rich onion soup with thyme and gruyere, a fantastic salmon tartar with Smålandian radish, moules marinières with Småland apples, a sweet pear Tarte Tatin and a tart Tarte de limone and time flies quickly away. PM & friends in Växjö proves to be a real highlight that according to me qualify as one of Sweden’s best restaurants. Smålanders can be proud. Here I will gladly return.

pmochvänner

Sveriges bästa reseblogg 2016

Sveriges bästa reseblogg
Rösta gärna om du vill att jag ska vinna Sveriges bästa reseblogg 2016! 🙂 //Feel free to vote if you want this travel blog to win Sweden´s best travel blog 2016! 🙂

Reseåret 2015 / Highlights 2015

Våren 2015

Efter att ha rest runt i 4 månader i Panama och Kuba med höjdpunkter som San blas och Cayo Coco så började det nya året i Brasilien där jag nu hade varit sedan november. Ethical traveler har förresten i år utsett just Panama som en av världens bästa etiska destinationer! Deras bedömning utgår ifrån destinationer sett till mänskliga rättigheter, miljösatsningar, social välfärd samt om det finns en hållbar turism.
Jag reste med buss norrut ifrån Rio de Janeiro och julen spenderades på paradisön Morro de São Paulo i Bahia. Värdparet var väldigt gästvänliga och de plockade t.om. egna cashewfrukter ifrån trädgården till mig som de sedan mixade till en god smoothie. Därefter fick jag testa äkta lerbad på stranden! Det roligaste var när en familj med apor skulle testa min hängmatta. 😉
Höjdpunkterna i Brasilien är många men ön Fernando de Noronha var i särklass bäst med stränder som vunnit många av Lonely planets priser vilket man lätt kan förstå när man ser dem. Ön är ett stort naturreservat där man kan simma med sköldpaddor, små hajar och färgglada fiskar. Åk dit! Där är helt underbart. Läs mer om min resa till Brasilien här.

//After 4 months of travelling in Panama and Cuba I started the new year in Brazil where I had stayed since november. Ethical traveler have this year awarded Panama as one of the worlds top ten ethical destinations! I travelled with bus north from Rio de Janeiro. I celebrated christmas in beautiful Morro de Sao Paulo in Bahia. The hosts were so friendly and they even picked cashew fruits from their garden for me and mixed a nice smoothie. The I tried the mud bath in the beach! The most funny thing was when a family of apes came and tried out my hammock ;). The highlights in Brazil are many but the island Fernando de Noronha was the best with beaches that have won several of Lonely planets awards which is not so hard to understand. The island is a huge protected area where you can swim with turtles, small sharks and colorful fish. Go there! It is wonderful.

brazil

Maragogi´s natural pools

fernando

Sancho beach

brasilien

De långa vandringarna i Argentina var också en magisk upplevelse, liksom ridningen, glaciär Perito Moreno och besöket i Chiles nationalpark Torres del Paine. Lyckan var total när jag steg iland på en ö full med pingviner utanför Ushuaia i Patagonien. Läs mer om min resa till Argentina här//The long hikes in Argentina were magical and the visit to Chile´s national park Torres del Paine. But I must say that the most amazing experience was when I entered an island full of penguins in south Patagonia outside of Ushuaia.

 

 

 

hiking (kopia)

El Chaltén, Laguna dos tres

Sommaren 2015

Midsommar firades i Dalarna och sommaren njöts i västra Skåne och Linköping. Utflykter gjordes till Fredriksdals trädgård, Malmös slottsträdgård, Österlen, Ystad saltsjöbad spa, Falsterbo, Louisiana, konstrundor i Skåne och gårdsbutiker runtomkring i Linköping. Läs mer här//I celebrated Midsummer in Dalarna and enjoyed the swedish summer in Skåne and Linköping. I took excursions to Fredriksdal garden, Malmö castle garden, Österlen and farm shops around Linköping.
DSC07260
Stens huvud nationalpark

Hösten 2015

Island överträffade alla mina förväntningar. Jag vandrade, red på islandshästar, badade i varma källor, såg norrsken och tältade på fantastiska platser. Läs mer om min resa på Island här//Iceland surpassed all my expectations. I hiked, swam in hot springs and camped in the most amazing places.
islandoverview
Därefter flyttade jag till  Småland och fick uppleva dess vackra natur med bär och svampplockning. Utflykter gick till spa i Hok utanför Jönköping, höghöjdsbanan i Isaberg, ziplining med Little rock lake och restauranger i Växjö och Jönköping m.m  Läs mer här//Later I moved to Småland and had the chance to enjoy the beautiful nature with a lot of mushrooms and berries. Excursions went to spa in Hok outside of Jönköping, high rope course in Isaberg, zip lining with Little rock lake and restaurants in Växjö and Jönköping.

Vintern 2015/2016

Jag börjar det nya året med vinterpromenader i nationalparken Stora Mosse och en skidresa till Val Thorens i slutet på januari. Nu börjar planeringen inför fler äventyr!//I start the new year with long winter walks in national park Stora Mosse and a ski trip to Val Thorens now in january. Then the planning starts for more adventures!

DSC09609

Nationalparken Stora Mosse i Småland //National park Stora Mosse in Småland

Rösta gärna på min resblogg om du vill att den ska vinna bästa resblogg hos Travelmarket! 🙂 //Please vote if you want my travelblog to win at Travelmarket.

 

Vinter i Småland /Winter in Småland

DSC09589DSC09594DSC09596DSC09603

snöDSC09606DSC09609

Kävsjön ligger i Stora Mosse nationalpark som är belägen i Småland. Här finns bra vandringsmöjligheter, grillplats, fågeltorn och ett unikt fågelliv med tex myrsnäppa och dvärgbeckasin. //Kävsjön lies in Stora Mosse National park which lies in the middle of Småland. Here you find good hiking opportunities, barbecue places, bird observation towers and a unique bird life with birds like broadbilled sandpiper and jack snipe.