Lokala specialiteter på Island

DSC08749

Vi har testat olika restauranger runt omkring på Island. Det mesta är närodlat, hembakat, ekologiskt och kommer direkt ifrån närliggande farmar och växthus. /We have been trying different restaurants around Iceland. Most of it is local, homebaked, organic and comes straight from farmers and greenhouses.

// Local specialities in Iceland 

We have tried different restaurants around Iceland. Most of the food is local, home baked, organic and coming direct from local farms and greenhouses.

1. Hendur i Höfn, Thorlakshöfn, 4.5 av 5 poäng. //4.5 out of 5 points.

Detta caféet såg vi av en slump och det var verkligen fantastiskt, både vad gällde inredning och dess mat (jättegott bröd) och tårtor. /This café we found by coincidence and it was truly amazing, both regarding interior design and food (really good bread) and cakes.

DSC07940 DSC07942 DSC07947 DSC07949

2. The Fish market, Reykjavik, 5 av 5 poäng. // 5 out of 5 points.

Bästa maten och servicen på Island serveras här i centrala Reykjavik i en av stans äldsta byggnader med lokala varor ifrån närliggande gårdar och ifrån lokala fiskare och menyn sätts ihop utifrån säsong. Vi testade deras “tasting menu” på 9 rätter.

//The best food and service in Iceland is served here in central Reykjavik in one of the city´s oldest buildings with local products from close by farms and local fishermens. The menu is put together by seasonal products.

DSC07831 DSC07833 DSC07834 DSC07836 DSC07839 DSC07841

3. Packhus, Höfn, 4 av 5 poäng. /4 out of 5 points.

God hummer och god skyrtårta vid hamnen. /Nice lobster and skyr cake next to the harbour.

DSC08689 DSC08691 DSC08693 DSC08694

4. Cowshed, Myvatn, 4 av 5 poäng. /4 out of 5 points.

En restaurang där man kan se korna bli mjölkade. Här fann vi landets godaste lamm. //A restaurant where you could see the cows being milked. Here we found the best slow cooked lamb in Iceland.

DSC08943 DSC08944 DSC08946 DSC08947

5. Ion hotels restaurang, 4 av 5 poäng //4 out of 5 points.

Riktigt god hummer och gott lamm. /Delicious lobster and lamb.

DSC07849 DSC07850 DSC07851DSC07852

6. Berg, Icelandair hotel, Vik, 4 av 5 poäng. /4 out of 5 points.

Fantastiskt god skyr efterrätt, lamm, fisk och goda pilgrimsmusslor. Allt ifrån närliggande gårdar och ifrån det isländska havet. //Amazing dessert with skyr, lamb, fish and fabolous scallops. All local.DSC08330 DSC08337 DSC08338 DSC08339 DSC08340 DSC08341 DSC08342

7. The Grillmarket, Reykjavik, 4 av 5 poäng /4 out of 5 points.

Goda drinkar och god mat. //Good drinks and nice food.

DSC07280

DSC07284DSC07279DSC07286

8. No name pizzeria, Reykjavik, 4 av 5 poäng. //4 out of 5 points.

Krispigaste pizzan i stan! /The most crispy pizza I have ever tasted!DSC07272

9. Kol, Reykjavik, 4 av 5 poäng. /4 out of 5 points.

Here you can try a tasting menu and drink some tasty lemonade.

DSC09238 DSC09239 DSC09243 DSC09244 DSC09245 DSC09248

10. Gísli, Eiríkur, Helgi, kaffihús Bakkabræðra, Dalvik, 4 av 5 poäng. /4 out of 5 points.

Riktigt mysigt litet café där man kan drömma sig bort med en god kopp kaffe och en tårtbit. /A really cozy café where you can dream away to old times with a good cup of coffee and a delicous piece of cake.

DSC09072 DSC09073

11. Strikid, Akureyri, 4 av 5 poäng. /4 out of 5 points.

Här serverades vi en jättegod skaldjurssoppa, lamm och sushi. /Here we were served a delicious shellfish soup, lamb racks and sushi.

DSC09058

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.