Lantligt och genuint på Lilla Bjers gårdskog i Visby

Är man i Visby och vill äta gott finns det många bra alternativ, ett av dem är Lilla Bjers gårdskrog som ligger en bit utanför stan. Det gick smidigt att ta sig hit med buss 10 ifrån Visby busstation och då hoppar man av vid station ”Bjers allé”. Stämningen är mysig, avslappnad och välkomnande. Man sitter i ett stort växthus med imponerande växter runt omkring sig. Själv har jag aldrig sett ett så pass stort fikonträd och det ger härliga vibbar att omges av kaffeträd, vinrankor och olivträd. Utsikten är härlig då man ser odlingarna. Nu i maj står sparris på menyn och det var häftigt att se hur man kunde kombinera det på så pass många olika sätt. Innan maten fick jag en ljuvligt vacker syrlig drink dekorerad med violer. Rätterna därpå genomsyrades av höga smaker av gotländskt och lokalt producerade råvaror. Vill man ha vinpaket till så är de duktiga på att para ihop viner med den högklassiga maten. Hit kommer man gärna igen.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.