Förberedelser inför Japan

Jag har nu bokat min första resa till Japan! Någon som har varit där som kan ge några råd om vad man inte får missa? Jag har lånat en hel del böcker som jag nu ska plöja igenom. =)

//So I have booked my first trip to Japan and now I really need your advice. Where to go, where to stay and where to eat? 🙂

 

Ett besök i småländska glasriket – Kosta Boda Art Hotel

Djupt in i Småland i den lilla byn Kosta ligger designhotellet Kosta Boda Art Hotel. Hela hotellet är inrett med detaljer av glaskonst och här finns även ett härligt SPA. Utanför hotellet kan man göra fynd i Kosta Bodas outlet-butiker.

Art room

Vi valde att äta på Edin Dzemats (bl.a vinnare av Kockarnas kamp 2016) restaurang Brasserie by EDz där man använder lokalproducerade råvaror. Rätterna var välsmakande, säsongsbetonade och nytänkande. Till detta serverades ett fantastiskt smakrikt vin, Chardonnay Russian River Valley från 2014. Menyn bestod av Ostron med äpple och ingefära, Jordärtskocka med lättrökt yoghurt, tryffel och äpple, Råstekt nordisk hummer med en smörkräm och isade lingon, Bakad skreirygg med blomkål och krämig hasselnöt i ättika, Dovhjort från Gamleby med rötbeta, rotselleri och grillad lökolja, Fermenterat päron med mjölk och luftig mandel.

A visit to Småland glass empire – Kosta Boda Art Hotel
Deep in Småland in the small village of Kosta is a design hotel called Kosta Boda Art Hotel. The entire hotel is decorated with details of glass art and there is also a great SPA. Outside the hotel you can make bargains in Kosta Boda’s outlet stores.
We chose to eat on Edin Dzemats (among others winner of the swedish show Kockarnas kamp 2016) restaurant Brasserie by EDZ that uses local ingredients. The dishes were tasty, seasonal and and innovative. To this was served a fantastic flavorful wine, Chardonnay Russian River Valley from 2014. The menu consisted of oysters with apple and ginger, artichoke with smoked yoghurt, truffle and apple, fried Nordic lobster with butter cream and iced berries, baked fish with cauliflower and creamy hazelnut in vinegar, deer from Gamleby with beetroot, celeriac and grilled onion oil, Fermented pear with milk and airy almond.

Mandelmanns gård

Missa inte det underbara programmet Mandelmanns gård som nu går på TV4 play där de pratar om självförsörjning och ekologiskt jordbruk. Vi var där i våras när rapsen blommade och det var helt fantastiskt.

Mandelmanns trädgård på Österlen

 

Top 6 Ecotourism destinations for 2017

Mina bästa resminnen

  1. När jag och min syster plockade citroner ifrån trädgården i Perth i Australien och gjorde färsk citronjuice till frukost.
  2. Chokladkakan som jag och J åt på toppen av Laguna de los tres i El Chalten i Argentina efter en hel dags vandring.
  3. Blåbärsskogen och stugan vi hyrde på Hallandsåsen när jag var 5 år.
  4. Första gången jag flög när jag var 12 år.
  5. När jag övervann min höjdrädsla i Panama och testade ziplining.
  6. När jag fick träffa pingviner i deras naturliga miljö i Ushuaia i Argentina.
  7. När jag fick se norrsken på Island för första gången i mitt liv.
  8. När jag fick simma med sköldpaddor och stora silvriga fiskstim på vackra ön Fernando de Noronha i Brasilien.
  9. När jag cyklade runt på Rottnest Island i Australien med syrran och fick träffa världens lyckligaste djur, quokkor.
  10. När jag och J åt färska chokladkakor i Itacare i Brasilien.
  11. När jag drack världens största milkshake i Miami och fick en sockerchock och inte kunde sluta skratta.
  12. När jag och min syster var omgivna av kängurus i Perth i Australien.
  13. När jag åt Nutella och fruktsallad på en strand på Rottnest Island i Australien och en manta dök upp i vattnet.
  14. Den magiska rosa solnedgången som överrumplade mig och min syster över en rosa saltsjö på Rottnest Island.
  15. När jag plockade vildhallon i Valle i Norge i 2 veckor och dagligen lyssnade på sommarpratarna.
  16. Matrundan på Österlen med härliga vänner, blomstrande rapsfält och god mat.
  17. Att få vakna till utsikten av Vättern i Jönköping.
  18. Att få stå mitt i ett virvlande fiskstim i Panama i San blas.
  19. Att få vara hela familjen samlad en weekend på Österlen.
  20. Att få se Islands sagolika natur och få bada i varma källor.
  21. De svenska somrarna på Österlen med familjen.
  22. Den spanska ostbrickan jag och J åt på väg till Nordkap.
  23. När jag och J släppte ut sköldpaddsbebisar i havet i Dungun i Malaysia.
  24. Att få bada i havet när det är varmt är oförglömligt. Bland annat Ko Thao i Thailand, nordöstra Brasilien och ön Redang i Malaysia.
  25. När man träffar härliga nya vänner som förgyller ens semester, t.ex. på Maldiverna och Brasilien.
  26. När en räv dök upp i Val Thorens.
  27. Att få uppleva fantastiska viner på PM & Vänner i Växjö.
  28. När jag och J badade i rosa lera på en lerstrand i Brasilien på ön Morro de sao paolo.
  29. En magisk dag i en liten vik med spel, bad, färska fruktjuicer, rostade nötter och fantastiskt tillagad fisk på Koh lipe i Thailand ihop med några vänner.

//My best travel memories

When my sister and I picked lemons from the garden in Perth in Australia and made fresh lemon juice for breakfast.
The chocolate cake that I and J ate at the top of the Laguna de los Tres El Chalten in Argentina after a full day of hiking.
Blueberries in the forest and the cottage we rented at Hallandsåsen when I was 5 years old.
The first time I flew when I was 12 years old.
Once I overcame my fear of heights in Panama and tested ziplining.
When I got to meet the penguins in their natural habitat in Ushuaia in Argentina.
When I got to see the Northern Lights in Iceland for the first time in my life.
When I got to swim with turtles and large silvery schools of fish on the beautiful island of Fernando de Noronha in Brazil.
When I rode around on Rottnest Island in Australia with my sister and got to meet the world’s happiest animals, quokkas.
When I and J ate fresh chocolate bars in Itacare in Brazil.
When I drank the largest milkshake in Miami and got a sugar chock and could not stop laughing.
When my sister and I were surrounded by kangaroos in Perth, Australia.
When I ate Nutella and fruit salad on a beach on Rottnest Island in Australia and a manta showed up in the water.
The magical pink sunset that blew me and my sister away, over a pink salt lake on Rottnest Island.
When I picked wild raspberries in Valle in Norway for 2 weeks and evertday day listening to the radio.
Food trip in Österlen with lovely friends, blooming rape fields and good food.
To wake to the view of lake Vättern in Jönköping.
To stand in the middle of a swirling school of fish in Panama in San Blas.
To be together with the entire family gathered for a weekend at Österlen.
Seeing Icelands fabulous scenery and bathe in the hot springs.
The Swedish summers in Österlen with the family.
The Spanish cheese, I and J had on the way to the North Cape.
When I and J are putting the sea turtles into the ocean in Dungun in Malaysia.
To get to swim in the sea when it is hot is unforgettable. Among other Ko Thao in Thailand, northeastern Brazil and the island of Redang in Malaysia.
When you meet lovely new friends who compliment one’s vacation, for example, the Maldives and Brazil.
When a fox appeared in Val Thorens.
To experience of fabulous wines at PM & Vänner in Växjö.
When I and J are bathed in pink clay on a beach in Brazil on the island of Morro de Sao Paolo.
A magical day in a small bay with games, swimming, fresh fruit juices, roasted nuts and fantastically cooked fish on Koh Lipe in Thailand together with some friends.

New hope – reseindustrins barnfonds julkalender 2016

För dig som gillar julkalendrar och även vill göra en god gärning så kan jag tipsa om New hopes julkalender. Jag brukar köpa denna kalender varje år till mig själv och familjen. (Har dock aldrig vunnit något 😉 ) Men det känns väldigt bra att pengarna går till välgörenhet då New hope (Reseindustrins barnfond) hjälper föräldralösa barn runt omkring i världen så att de får boende, sjukvård, skolgång, mat och kläder.

Vinsterna kommer från rese och turistindustrin i Sverige. Den brukar ta slut så gäller att vara snabb. 🙂

newhope

På SPA på Falkenberg strandbad

Falkenberg strandbad ligger precis vid havet vid Skrea strand på västkusten. Helgen inleddes med en härlig afternoon tea framför brasan med diverse bakelser och te. Därefter checkade vi in på rummet och fick våra sköna morgonrockar med luvor. Det blev en härlig weekend med god mat, gott sällskap och många härliga bad.

dsc05917

falkenberg spa

På kvällen när alla gäster äter i restaurangen har man SPA:et för sig själv om man väljer att äta sent.

dsc05939

I detta rummet som kallades för eldrelax var mysfaktorn hög! //This room called the eldrelax had high cosiness!

dsc05898

Restaurangen Famille på Falkenberg strandbad hade livemusik av en duktig pianist.

ostron falkenberg spa

Ostronen innan maten var en perfekt inledning på vår middag.

mat falkenberg

Fantastiskt god spetskål med morötter. Rekommenderas!

Hotellet och restaurangen är svanenmärkt och kravmärkt.

//Spa at Falkenberg Strandbad
Falkenberg Strandbad is located right by the sea at Skrea Beach on the west coast in the south of Sweden. The weekend started with a lovely afternoon tea by the fire with assorted pastries and tea. Then we checked into the room and got our comfy bathrobes with hoods. It was a lovely weekend with good food, good company and many lovely bath. In the evening, when all the guests are eating in the restaurant you could have the SPA for yourself if you choose to eat late. The restaurant Famille at Falkenberg Strandbad had live music by a talented pianist. Oysters before the food was a perfect start to our dinner. I ate a dish with amazingly good cabbage with carrots. Recommended!

Total avkoppling på Tanjong Jara Resort i Dungun i Malaysia

dsc05176

Till Tanjong Jara Resort i Dungun i östra Malaysia kommer man för att ta det lugnt och bara koppla av. Här är maten, servicen, boendet, SPAet och stranden i toppklass.

Ärligt talat så är det få ställen som jag känner för att komma tillbaks till (då jag älskar att se nya platser). Detta är dock ett undantag. Det var något magiskt över hela stället som är svårt att förklara i ord. Det ord som jag dock tycker passar bäst för att beskriva hela upplevelsen är ordet “värme”. Hit kommer jag gärna igen.

tanjong jara beach

Stranden sträckte sig långt åt både norr och söder och sanden var alldeles gyllene.

dsc05187

Rummet vi bodde i hade en underbar utsikt över havet.

 

På kvällen hjälptes vi åt att släppa ut små sköldpaddsbebisar i havet som nyligen hade kläckts.

turtles hatching

Sköldpaddsprojektet är i samarbete med Lang Tengah turtle watch vilket ger sköldpaddorna en god start i livet då de skyddas mot både djur och människor innan de kläcks.

dsc05404

breakfast tanjong jara

God malaysisk frukost med roti canai (bröd), kall mango och kända rätten Nasi lemak. //Good Malaysian breakfast of roti canai (bread), cold mango and to the right nasi lemak.

palmtrees

Lugnet före stormen bjöd på vackra färger. //The calm before the storm gave us some beautiful colors.

//To Tanjong Jara Resort in Dungun in East Malaysia you will be to take it easy and just relax. Here, the food, the service, accommodation, spa and beach are in the top class.

Frankly, there are few places I want to return to (because I love to see new places). This is an exception. There was something magical about the whole place that is hard to explain in words. The word that would best describe the whole experience is the word “sincerity or warmth”. Here I can happily return. The beach stretched far to the north and south and the sand was absolutely golden. The room we stayed in had a wonderful sea view. In the evening we helped to release small baby turtles into the sea that had recently hatched. The turtle project is in cooperation with Lang Tengah turtle watch giving the turtles a good start in life because they are protected against both animals and humans before they hatch.

 

Paradislyx på The Taaras på ön Redang Island i Malaysia

Vi hade aldrig trott att vi skulle trivas så bra som vi faktiskt gjorde på denna ö (Redang) som ligger precis under de välkända öarna Perhentian. Våra 2 förbokade nätter visade sig snart bli till 6 soliga och avkopplande dagar på The Taraas resort. Vi bodde i en vackert malaysiskt inredd Garden Suite som hade det mesta som man behöver som semesterfirare. Då vi reste under lågsäsong precis innan monsunperioden börjar i november var vi lyckosamma att ha en riktigt lugn vistelse utan så mycket folk runt omkring vilket var en skön kontrast mot den stress som man kan uppleva i storstäder eller i vardagen för den del. Dagarna bestod mest av att blicka ut över havet och se vågorna sakta rulla in medan det färgades i olika vackra blågröna nyanser av solens strålar. Ens funderingar bestod mest av om man skulle ha en Pina colada eller Tequila sunrise, om man skulle bada, snorkla eller fortsätta läsa i sin bok. Luften och vattnet var varmt och behagligt och vi höll oss mest i skuggan, väl insmorda med solcreme. En mango och räksallad blev en vana som dagens lunch var dag på solstolen tillsammans med en kall kokosnöt. Man kan säga att det var dagar av det bättre slaget. En kopp kaffe på det och livet kändes fullkomligt underbart.

image

Taaras beach

Frangipani

Frangipani

View from the hill in The Taaras resort

View from the hill in The Taaras resort

image

Garden Suite, The Taaras resort, Redang Island, Malaysia

garden suite tiaras

På vägarna utanför resorten kan man se apor, kor och getter som springer runt fritt. Ifrån träden hörs spännande läten och har man tur kan man få se både en eller två apor och ekorrar på sin balkong. Jag höll på att sätta kaffet i halsen när en stor varan (monitor lizard) dök upp bredvid vår lägenhet. Den såg ut som en stor gigantisk krokodil i samma storlek som en människa. Verkligen spektakulär!

Monitor lizard

Monitor lizard, (the big one) Redang Island

Hotellet på den tropiska paradisön Pulau Redang i östra Malaysia förtrollar en med sin vita mjuka strand, sitt smaragdgröna förtrollade vatten och härliga vänliga atmosfär. Man kan lätt förstå att många väljer detta romantiska ställe när de ska fira sin smekmånad. När solen skiner färgas det kristallklara vattnet turkost och ytan kan vara alldeles stilla då stranden ligger välskyddad i en bukt omgiven av djungel och vackra palmer. Helt perfekt för ett varmt och skönt bad eller en spännande vattenaktivitet. Jag testade SUP (Stand up paddle) och det var verkligen roligt! Det bästa under turen var att jag hade turen att stöta på en gigantiskt stor sköldpadda.

sup

Stand Up Paddle, Redang Island

turtle

Seaturtle Redang Island

seaturtle

Sofie and Mr Turtle

Om kvällarna gick vi till de lokala restaurangerna Aima och Hazeme som serverade fantastiskt god mat till ett billigt pris. Grillad fisk, wokade nudlar, färskpressad juice…ja ni förstår. Helt fantastiskt!

På The Taaras finns även ett härligt SPA där man kan koppla av med en god kopp te och en välbehövlig massage efter en lång dag av t.ex. dykning eller snorkling. Längs den ena sidan på den privata stranden finns ett husrev dit man kan simma och spana in alla fiskar och koraller. Vi såg många färgglada fiskar och även två hajar vilket var spännande. (De sa på dykskolan att de inte skulle vara farliga). Jag fick även hälsa på bebissköldpaddor som bodde på dykskolan under en månads tid innan de blev utsläppta. Detta projekt som är initierat och övervakat av Malaysias regering är till för att ge sköldpaddorna en bättre chans i livet.

dsc01192

Swimming in the housereef in Long Beach, Redang Island

För att komma till Redang så tar man sig först från t.e.x. huvudstaden Kuala Lumpur med flyg (55 min), buss eller bil till Kuala Terengganu. Därefter tar man taxi 30 min och sen antingen färja på 90 min ifrån Shabandar jetty (55 ringgit) eller speedbåt ifrån Merang på 45 min. Man betalar även 5 ringgit i marinparksavgift. Pengarna går till att bevara naturen på öarna och det marina ekosystemet.

Kommer ni till Redang någon gång och vill bo riktigt lyxigt så är det hit ni ska åka. 🙂 Glöm inte att packa med snacks! (Billigare på fastlandet.)

The Taaras beach in Redang

Redang Island, The Taaras resort, Malaysia

gym the taaras

Gym, The Taaras

Sofies Värld

Sofie

 

View from honeymoon suite at the Taaras

View from honeymoon suite at The Taaras. It had been raining the whole night, otherwise the water is often clear.

Tequila sunrise

Tequila sunrise

//Barefoot luxury: The Taaras on the island of Redang Island in Malaysia. We never thought that we would enjoy it as much as we actually did on this Island (Redang) that lies just next to the famous islands of Perhentian. Our 2 pre-booked nights soon turned out to be 6 sunny and relaxing days at The Taraas resort. We were fortunate to get to stay in a beautifully decorated Malaysian Garden Suite. We traveled during off season just before the monsoon season begins in November, so we had a really quiet stay without so many people around which was a nice contrast to the stress that you can experience in big cities or in the everyday life. On the roads outside the resort, you can see monkeys, cows and goats running around freely. From the trees you hear exciting sounds and if you are lucky you may see both one or two monkeys and squirrels on your balcony. I was really excited when a large (monitor lizard appeared next to our apartment. It looked like a big giant crocodile. Truly spectacular!

The hotel on the tropical paradise island of Pulau Redang in East Malaysia enchants with its soft white beach, emerald green warm water and lovely friendly atmosphere. One can easily understand that many people choose this romantic spot when they will celebrate their honeymoon. When the sun shines the crystal clear water turn turquoise and the surface can be completely still because the beach is well protected in a bay surrounded by jungle and beautiful palm trees. Absolutely perfect for a warm and comfortable bath or an exciting activity. I tested SUP (Stand Up Paddle) and it was really fun! The best on this tour was that I was lucky enough to encounter a gigantic turtle.

In the evenings we went to the local restaurants (Aima and Hazeme) who served fantastically good food. Grilled fish, stir-fried noodles, fresh juices … well you know. Totally amazing!

The Taaras has also a great SPA where you can relax with a good cup of ginger tea and a much needed massage after a long day of scuba diving or snorkeling. Along one side of the private beach there is a house reef where you can swim and check out all the fish and corals. We saw many colorful fish and even two sharks which was exciting. (They said at the diving school that they would not be dangerous). I even met the baby turtles that lived at the diving school for a month before they were released. This project is initiated and supervised by the Malaysian Government and their goal is to give the turtles a better chance in life.

To get to Redang island you can go from Malaysias capital Kuala Lumpur by air (55 min) or you can catch the bus or drive yourself with a car to Kuala Terengganu. Then you take either the ferry for 90 minutes from the jetty Shabandar (55 ringgit) or speedboat from Merang (45 minutes ride). You also have to pay 5 ringgit in marine park fee. The money goes to nature conservation in the islands and the marine ecosystem.

Are you going to Redang sometime and want to stay true luxury, it’s here you should go. 🙂

Clear water in Redang Island

Clear water in Redang Island, from here you can swim to the housereef

Redang Island i Malaysia

imageOm Redang

Redang Island är 6×7 km stor och ligger på Malaysias östkust. Den är ett äkta paradis med sina svajande palmträd, turkosklara vatten och kritvita sandstränder. Hit kommer folk för att koppla av och njuta av sol, bad och diverse vattenaktiviteter.

Ta sig till Redang Island:

Från Malaysias huvudstad Kuala Lumpur kan man ta sig med buss (lång resa) eller flyg (1 timme) till Kuala Terengganu. Därifrån går det båtar till Redang Island ifrån hamnen Shabandar Jetty (eller Merang med speedbåt). Vi tog den lokala färjan från Shabandar som gick kl 15 och som tog 90 minuter och det kostade 55 ringgit per person plus marinparksavgift på 5 ringgit. Taxin kostade 30 ringgit till hamnen ifrån flygplatsen. Hotellen kan ordna transfer till ön men färjan är troligtvis det billigaste alternativet (men även det mest långsamma.)

Boende på Redang Island:

Det är bra att ha bokat hotell innan så att man vet vart man ska hoppa av färjan och får bra pris (priserna på Agoda var billigare än hotellets egna) samt att man verkligen får det hotell som man vill ha. Vi valde The Taaras med egen strand som hade bra recensioner på nätet. I november stänger dock hotellen när monsunperioden börjar. De öppnar igen till våren i mars. Man kan även bo på hotellen på The long beach om man vill ha mer liv och se mer folk. Coral Redang och Laguna Redang har bra betyg. Om man vill ta sig mellan stränderna kan man åka båt. Det kostar ca. 150 ringgit för 2 personer. Vi gick igenom djungeln. Det tog lite tid att hitta stigen men sen när vi väl var på rätt väg så var det lätt och för oss tog det 1,5 h. (Det kan ta 45 min om man är lite snabbare.)

Här på Taaras resort finns det olika typer av rum, vi hade tur och fick en fantastiskt fint inredd och bekväm Garden Suite på 70 kvm med badkar, regndusch och många andra bekvämligheter.

Att göra på Redang Island:

På Redang kan man snorkla, dyka, åka på båtutflykter eller bara ta det lugnt och blicka ut över havet. Här på Taaras finns bland annat ett fint SPA med behandlingar som gör att man verkligen kan koppla av och komma ner i varv. Det finns även ett gym, vattensportsaktiviteter som SUP (stand up paddle), bananbåt, kajak, trampbåt m.m. Vill man äta äkta Malaysisk mat kan jag rekommendera den lokala restaurangen Aima som ligger precis utanför Taaras portar. De har fantastiskt god nyfångad fisk, räkor och nudlar m.m.

//About Redang

Redang Island is 6×7 km big and is located on Malaysia’s east coast. It is a true paradise with its swaying palm trees, turquoise clear waters and powdery white sand beaches. People come here to relax and enjoy the sun and sea and for trying out various water activities.

Getting to Redang Island:

From Malaysia’s capital Kuala Lumpur you can either go by bus (takes maybe 7 hours) or by flight (55 min) to Kuala Terengganu. From there the boats to Redang Island from the harbor Shabandar Jetty goes twice a day or you can go via Merang by speedboat to Redang. We took the local ferry from Shabandar who went at 15 and that took 90 minutes. It cost 55 Ringgit per person plus marine park fee of five ringgit. The taxi cost 30 ringgit to the jetty from the airport in Kuala Terengganu. The hotels can arrange transfers to the island but the ferry is probably the cheapest option (but also the slowest.) There are no boats operating during the monsoon

Accommodation in Redang Island:

It is a good idea to have booked hotel in advance so you know where to jump off the ferry and get a good price (prices on Agoda was cheaper than the hotel’s own) and that you really get the hotel that you want. We chose The Taaras with its own beach that had good reviews online. In November, however, they close the hotels when the monsoon season begins. They open again in the spring in February/March. You can also stay at the hotels on The Long Beach if you want more action and to see more people. Coral Redang Laguna Redang and have good grades. If you want to go between the beaches you can go by boat. It costs about 150 Ringgit for 2 people. We went through the jungle by ourselves. It took some time to find the path but then once we were on the right track it was easy for us and it took 1.5 hours. (It may take 45 minutes if you are a bit faster.)

Here at Taaras resort there are different types of rooms, we were lucky and got an amazing finely decorated and comfortable Garden Suite of 70 sqm with bath, rain shower and many other amenities.

To do on Redang Island:

In Redang you can snorkel, dive, go on boat trips or just relax and look out over the sea. Here at Taaras they have a fine SPA with treatments that make you really relaxed and wind down. There is also a gym, water sports activities such as SUP (Stand Up Paddle), banana boat, kayak, pedal boat, etc. If you want to eat authentic Malaysian food, I can recommend the local restaurant Aima located just outside Taaras ports. They have amazing good fresh fish, prawns and noodles etc.