Genuin service på den skånska landsbygden – Karnelund krog
För dig som uppskattar den friska luften på Österlen ihop med hög klass på service och mat är Karnelund krog i Gisöv utanför Simrishamn ett utmärkt val. Känner man för att sova över finns även rum att hyra. I vårt rum fanns en mysig digital brasa som satte fin stämning i rummet.
På morgonen hördes fåglarna kvittra glatt utanför fönstret och det serverades en fantastiskt god frukost med bland annat äggröra, färsk juice, croissanter och egengjord marmelad. Rekommenderas varmt!
Förberedelser inför Japan
Jag har nu bokat min första resa till Japan! Någon som har varit där som kan ge några råd om vad man inte får missa? Jag har lånat en hel del böcker som jag nu ska plöja igenom. =)
//So I have booked my first trip to Japan and now I really need your advice. Where to go, where to stay and where to eat? 🙂
Ett besök i småländska glasriket – Kosta Boda Art Hotel
Djupt in i Småland i den lilla byn Kosta ligger designhotellet Kosta Boda Art Hotel. Hela hotellet är inrett med detaljer av glaskonst och här finns även ett härligt SPA. Utanför hotellet kan man göra fynd i Kosta Bodas outlet-butiker.
Art room
Vi valde att äta på Edin Dzemats (bl.a vinnare av Kockarnas kamp 2016) restaurang Brasserie by EDz där man använder lokalproducerade råvaror. Rätterna var välsmakande, säsongsbetonade och nytänkande. Till detta serverades ett fantastiskt smakrikt vin, Chardonnay Russian River Valley från 2014. Menyn bestod av Ostron med äpple och ingefära, Jordärtskocka med lättrökt yoghurt, tryffel och äpple, Råstekt nordisk hummer med en smörkräm och isade lingon, Bakad skreirygg med blomkål och krämig hasselnöt i ättika, Dovhjort från Gamleby med rötbeta, rotselleri och grillad lökolja, Fermenterat päron med mjölk och luftig mandel.
A visit to Småland glass empire – Kosta Boda Art Hotel
Deep in Småland in the small village of Kosta is a design hotel called Kosta Boda Art Hotel. The entire hotel is decorated with details of glass art and there is also a great SPA. Outside the hotel you can make bargains in Kosta Boda’s outlet stores.
We chose to eat on Edin Dzemats (among others winner of the swedish show Kockarnas kamp 2016) restaurant Brasserie by EDZ that uses local ingredients. The dishes were tasty, seasonal and and innovative. To this was served a fantastic flavorful wine, Chardonnay Russian River Valley from 2014. The menu consisted of oysters with apple and ginger, artichoke with smoked yoghurt, truffle and apple, fried Nordic lobster with butter cream and iced berries, baked fish with cauliflower and creamy hazelnut in vinegar, deer from Gamleby with beetroot, celeriac and grilled onion oil, Fermented pear with milk and airy almond.
Mandelmanns gård
Missa inte det underbara programmet Mandelmanns gård som nu går på TV4 play där de pratar om självförsörjning och ekologiskt jordbruk. Vi var där i våras när rapsen blommade och det var helt fantastiskt.
Top 6 Ecotourism destinations for 2017
Mina bästa resminnen
- När jag och min syster plockade citroner ifrån trädgården i Perth i Australien och gjorde färsk citronjuice till frukost.
- Chokladkakan som jag och J åt på toppen av Laguna de los tres i El Chalten i Argentina efter en hel dags vandring.
- Blåbärsskogen och stugan vi hyrde på Hallandsåsen när jag var 5 år.
- Första gången jag flög när jag var 12 år.
- När jag övervann min höjdrädsla i Panama och testade ziplining.
- När jag fick träffa pingviner i deras naturliga miljö i Ushuaia i Argentina.
- När jag fick se norrsken på Island för första gången i mitt liv.
- När jag fick simma med sköldpaddor och stora silvriga fiskstim på vackra ön Fernando de Noronha i Brasilien.
- När jag cyklade runt på Rottnest Island i Australien med syrran och fick träffa världens lyckligaste djur, quokkor.
- När jag och J åt färska chokladkakor i Itacare i Brasilien.
- När jag drack världens största milkshake i Miami och fick en sockerchock och inte kunde sluta skratta.
- När jag och min syster var omgivna av kängurus i Perth i Australien.
- När jag åt Nutella och fruktsallad på en strand på Rottnest Island i Australien och en manta dök upp i vattnet.
- Den magiska rosa solnedgången som överrumplade mig och min syster över en rosa saltsjö på Rottnest Island.
- När jag plockade vildhallon i Valle i Norge i 2 veckor och dagligen lyssnade på sommarpratarna.
- Matrundan på Österlen med härliga vänner, blomstrande rapsfält och god mat.
- Att få vakna till utsikten av Vättern i Jönköping.
- Att få stå mitt i ett virvlande fiskstim i Panama i San blas.
- Att få vara hela familjen samlad en weekend på Österlen.
- Att få se Islands sagolika natur och få bada i varma källor.
- De svenska somrarna på Österlen med familjen.
- Den spanska ostbrickan jag och J åt på väg till Nordkap.
- När jag och J släppte ut sköldpaddsbebisar i havet i Dungun i Malaysia.
- Att få bada i havet när det är varmt är oförglömligt. Bland annat Ko Thao i Thailand, nordöstra Brasilien och ön Redang i Malaysia.
- När man träffar härliga nya vänner som förgyller ens semester, t.ex. på Maldiverna och Brasilien.
- När en räv dök upp i Val Thorens.
- Att få uppleva fantastiska viner på PM & Vänner i Växjö.
- När jag och J badade i rosa lera på en lerstrand i Brasilien på ön Morro de sao paolo.
- En magisk dag i en liten vik med spel, bad, färska fruktjuicer, rostade nötter och fantastiskt tillagad fisk på Koh lipe i Thailand ihop med några vänner.
//My best travel memories
When my sister and I picked lemons from the garden in Perth in Australia and made fresh lemon juice for breakfast.
The chocolate cake that I and J ate at the top of the Laguna de los Tres El Chalten in Argentina after a full day of hiking.
Blueberries in the forest and the cottage we rented at Hallandsåsen when I was 5 years old.
The first time I flew when I was 12 years old.
Once I overcame my fear of heights in Panama and tested ziplining.
When I got to meet the penguins in their natural habitat in Ushuaia in Argentina.
When I got to see the Northern Lights in Iceland for the first time in my life.
When I got to swim with turtles and large silvery schools of fish on the beautiful island of Fernando de Noronha in Brazil.
When I rode around on Rottnest Island in Australia with my sister and got to meet the world’s happiest animals, quokkas.
When I and J ate fresh chocolate bars in Itacare in Brazil.
When I drank the largest milkshake in Miami and got a sugar chock and could not stop laughing.
When my sister and I were surrounded by kangaroos in Perth, Australia.
When I ate Nutella and fruit salad on a beach on Rottnest Island in Australia and a manta showed up in the water.
The magical pink sunset that blew me and my sister away, over a pink salt lake on Rottnest Island.
When I picked wild raspberries in Valle in Norway for 2 weeks and evertday day listening to the radio.
Food trip in Österlen with lovely friends, blooming rape fields and good food.
To wake to the view of lake Vättern in Jönköping.
To stand in the middle of a swirling school of fish in Panama in San Blas.
To be together with the entire family gathered for a weekend at Österlen.
Seeing Icelands fabulous scenery and bathe in the hot springs.
The Swedish summers in Österlen with the family.
The Spanish cheese, I and J had on the way to the North Cape.
When I and J are putting the sea turtles into the ocean in Dungun in Malaysia.
To get to swim in the sea when it is hot is unforgettable. Among other Ko Thao in Thailand, northeastern Brazil and the island of Redang in Malaysia.
When you meet lovely new friends who compliment one’s vacation, for example, the Maldives and Brazil.
When a fox appeared in Val Thorens.
To experience of fabulous wines at PM & Vänner in Växjö.
When I and J are bathed in pink clay on a beach in Brazil on the island of Morro de Sao Paolo.
A magical day in a small bay with games, swimming, fresh fruit juices, roasted nuts and fantastically cooked fish on Koh Lipe in Thailand together with some friends.
New hope – reseindustrins barnfonds julkalender 2016
För dig som gillar julkalendrar och även vill göra en god gärning så kan jag tipsa om New hopes julkalender. Jag brukar köpa denna kalender varje år till mig själv och familjen. (Har dock aldrig vunnit något 😉 ) Men det känns väldigt bra att pengarna går till välgörenhet då New hope (Reseindustrins barnfond) hjälper föräldralösa barn runt omkring i världen så att de får boende, sjukvård, skolgång, mat och kläder.
Vinsterna kommer från rese och turistindustrin i Sverige. Den brukar ta slut så gäller att vara snabb. 🙂
På SPA på Falkenberg strandbad
Falkenberg strandbad ligger precis vid havet vid Skrea strand på västkusten. Helgen inleddes med en härlig afternoon tea framför brasan med diverse bakelser och te. Därefter checkade vi in på rummet och fick våra sköna morgonrockar med luvor. Det blev en härlig weekend med god mat, gott sällskap och många härliga bad.
På kvällen när alla gäster äter i restaurangen har man SPA:et för sig själv om man väljer att äta sent.
I detta rummet som kallades för eldrelax var mysfaktorn hög! //This room called the eldrelax had high cosiness!
Restaurangen Famille på Falkenberg strandbad hade livemusik av en duktig pianist.
Ostronen innan maten var en perfekt inledning på vår middag.
Fantastiskt god spetskål med morötter. Rekommenderas!
Hotellet och restaurangen är svanenmärkt och kravmärkt.
//Spa at Falkenberg Strandbad
Falkenberg Strandbad is located right by the sea at Skrea Beach on the west coast in the south of Sweden. The weekend started with a lovely afternoon tea by the fire with assorted pastries and tea. Then we checked into the room and got our comfy bathrobes with hoods. It was a lovely weekend with good food, good company and many lovely bath. In the evening, when all the guests are eating in the restaurant you could have the SPA for yourself if you choose to eat late. The restaurant Famille at Falkenberg Strandbad had live music by a talented pianist. Oysters before the food was a perfect start to our dinner. I ate a dish with amazingly good cabbage with carrots. Recommended!
Total avkoppling på Tanjong Jara Resort i Dungun i Malaysia
Till Tanjong Jara Resort i Dungun i östra Malaysia kommer man för att ta det lugnt och bara koppla av. Här är maten, servicen, boendet, SPAet och stranden i toppklass.
Ärligt talat så är det få ställen som jag känner för att komma tillbaks till (då jag älskar att se nya platser). Detta är dock ett undantag. Det var något magiskt över hela stället som är svårt att förklara i ord. Det ord som jag dock tycker passar bäst för att beskriva hela upplevelsen är ordet “värme”. Hit kommer jag gärna igen.
Stranden sträckte sig långt åt både norr och söder och sanden var alldeles gyllene.
Rummet vi bodde i hade en underbar utsikt över havet.
På kvällen hjälptes vi åt att släppa ut små sköldpaddsbebisar i havet som nyligen hade kläckts.
Sköldpaddsprojektet är i samarbete med Lang Tengah turtle watch vilket ger sköldpaddorna en god start i livet då de skyddas mot både djur och människor innan de kläcks.
God malaysisk frukost med roti canai (bröd), kall mango och kända rätten Nasi lemak. //Good Malaysian breakfast of roti canai (bread), cold mango and to the right nasi lemak.
Lugnet före stormen bjöd på vackra färger. //The calm before the storm gave us some beautiful colors.
//To Tanjong Jara Resort in Dungun in East Malaysia you will be to take it easy and just relax. Here, the food, the service, accommodation, spa and beach are in the top class.
Frankly, there are few places I want to return to (because I love to see new places). This is an exception. There was something magical about the whole place that is hard to explain in words. The word that would best describe the whole experience is the word “sincerity or warmth”. Here I can happily return. The beach stretched far to the north and south and the sand was absolutely golden. The room we stayed in had a wonderful sea view. In the evening we helped to release small baby turtles into the sea that had recently hatched. The turtle project is in cooperation with Lang Tengah turtle watch giving the turtles a good start in life because they are protected against both animals and humans before they hatch.
Paradislyx på The Taaras på ön Redang Island i Malaysia
Vi hade aldrig trott att vi skulle trivas så bra som vi faktiskt gjorde på denna ö (Redang) som ligger precis under de välkända öarna Perhentian. Våra 2 förbokade nätter visade sig snart bli till 6 soliga och avkopplande dagar på The Taraas resort. Vi bodde i en vackert malaysiskt inredd Garden Suite som hade det mesta som man behöver som semesterfirare. Då vi reste under lågsäsong precis innan monsunperioden börjar i november var vi lyckosamma att ha en riktigt lugn vistelse utan så mycket folk runt omkring vilket var en skön kontrast mot den stress som man kan uppleva i storstäder eller i vardagen för den del. Dagarna bestod mest av att blicka ut över havet och se vågorna sakta rulla in medan det färgades i olika vackra blågröna nyanser av solens strålar. Ens funderingar bestod mest av om man skulle ha en Pina colada eller Tequila sunrise, om man skulle bada, snorkla eller fortsätta läsa i sin bok. Luften och vattnet var varmt och behagligt och vi höll oss mest i skuggan, väl insmorda med solcreme. En mango och räksallad blev en vana som dagens lunch var dag på solstolen tillsammans med en kall kokosnöt. Man kan säga att det var dagar av det bättre slaget. En kopp kaffe på det och livet kändes fullkomligt underbart.
Taaras beach
Frangipani
View from the hill in The Taaras resort
Garden Suite, The Taaras resort, Redang Island, Malaysia
På vägarna utanför resorten kan man se apor, kor och getter som springer runt fritt. Ifrån träden hörs spännande läten och har man tur kan man få se både en eller två apor och ekorrar på sin balkong. Jag höll på att sätta kaffet i halsen när en stor varan (monitor lizard) dök upp bredvid vår lägenhet. Den såg ut som en stor gigantisk krokodil i samma storlek som en människa. Verkligen spektakulär!
Monitor lizard, (the big one) Redang Island
Hotellet på den tropiska paradisön Pulau Redang i östra Malaysia förtrollar en med sin vita mjuka strand, sitt smaragdgröna förtrollade vatten och härliga vänliga atmosfär. Man kan lätt förstå att många väljer detta romantiska ställe när de ska fira sin smekmånad. När solen skiner färgas det kristallklara vattnet turkost och ytan kan vara alldeles stilla då stranden ligger välskyddad i en bukt omgiven av djungel och vackra palmer. Helt perfekt för ett varmt och skönt bad eller en spännande vattenaktivitet. Jag testade SUP (Stand up paddle) och det var verkligen roligt! Det bästa under turen var att jag hade turen att stöta på en gigantiskt stor sköldpadda.
Stand Up Paddle, Redang Island
Seaturtle Redang Island
Sofie and Mr Turtle
Om kvällarna gick vi till de lokala restaurangerna Aima och Hazeme som serverade fantastiskt god mat till ett billigt pris. Grillad fisk, wokade nudlar, färskpressad juice…ja ni förstår. Helt fantastiskt!
På The Taaras finns även ett härligt SPA där man kan koppla av med en god kopp te och en välbehövlig massage efter en lång dag av t.ex. dykning eller snorkling. Längs den ena sidan på den privata stranden finns ett husrev dit man kan simma och spana in alla fiskar och koraller. Vi såg många färgglada fiskar och även två hajar vilket var spännande. (De sa på dykskolan att de inte skulle vara farliga). Jag fick även hälsa på bebissköldpaddor som bodde på dykskolan under en månads tid innan de blev utsläppta. Detta projekt som är initierat och övervakat av Malaysias regering är till för att ge sköldpaddorna en bättre chans i livet.
Swimming in the housereef in Long Beach, Redang Island
För att komma till Redang så tar man sig först från t.e.x. huvudstaden Kuala Lumpur med flyg (55 min), buss eller bil till Kuala Terengganu. Därefter tar man taxi 30 min och sen antingen färja på 90 min ifrån Shabandar jetty (55 ringgit) eller speedbåt ifrån Merang på 45 min. Man betalar även 5 ringgit i marinparksavgift. Pengarna går till att bevara naturen på öarna och det marina ekosystemet.
Kommer ni till Redang någon gång och vill bo riktigt lyxigt så är det hit ni ska åka. 🙂 Glöm inte att packa med snacks! (Billigare på fastlandet.)
Redang Island, The Taaras resort, Malaysia
Gym, The Taaras
A
View from honeymoon suite at The Taaras. It had been raining the whole night, otherwise the water is often clear.
Tequila sunrise
//Barefoot luxury: The Taaras on the island of Redang Island in Malaysia. We never thought that we would enjoy it as much as we actually did on this Island (Redang) that lies just next to the famous islands of Perhentian. Our 2 pre-booked nights soon turned out to be 6 sunny and relaxing days at The Taraas resort. We were fortunate to get to stay in a beautifully decorated Malaysian Garden Suite. We traveled during off season just before the monsoon season begins in November, so we had a really quiet stay without so many people around which was a nice contrast to the stress that you can experience in big cities or in the everyday life. On the roads outside the resort, you can see monkeys, cows and goats running around freely. From the trees you hear exciting sounds and if you are lucky you may see both one or two monkeys and squirrels on your balcony. I was really excited when a large (monitor lizard appeared next to our apartment. It looked like a big giant crocodile. Truly spectacular!
The hotel on the tropical paradise island of Pulau Redang in East Malaysia enchants with its soft white beach, emerald green warm water and lovely friendly atmosphere. One can easily understand that many people choose this romantic spot when they will celebrate their honeymoon. When the sun shines the crystal clear water turn turquoise and the surface can be completely still because the beach is well protected in a bay surrounded by jungle and beautiful palm trees. Absolutely perfect for a warm and comfortable bath or an exciting activity. I tested SUP (Stand Up Paddle) and it was really fun! The best on this tour was that I was lucky enough to encounter a gigantic turtle.
In the evenings we went to the local restaurants (Aima and Hazeme) who served fantastically good food. Grilled fish, stir-fried noodles, fresh juices … well you know. Totally amazing!
The Taaras has also a great SPA where you can relax with a good cup of ginger tea and a much needed massage after a long day of scuba diving or snorkeling. Along one side of the private beach there is a house reef where you can swim and check out all the fish and corals. We saw many colorful fish and even two sharks which was exciting. (They said at the diving school that they would not be dangerous). I even met the baby turtles that lived at the diving school for a month before they were released. This project is initiated and supervised by the Malaysian Government and their goal is to give the turtles a better chance in life.
To get to Redang island you can go from Malaysias capital Kuala Lumpur by air (55 min) or you can catch the bus or drive yourself with a car to Kuala Terengganu. Then you take either the ferry for 90 minutes from the jetty Shabandar (55 ringgit) or speedboat from Merang (45 minutes ride). You also have to pay 5 ringgit in marine park fee. The money goes to nature conservation in the islands and the marine ecosystem.
Are you going to Redang sometime and want to stay true luxury, it’s here you should go. 🙂
Clear water in Redang Island, from here you can swim to the housereef