I Simrishamn på Österlen finner man alltid något spännande. Om det så är ett loppisfynd, en vacker gammal dörr till ett färgglatt hus eller en kändis som susar förbi. Ja vem vet? Här är mina bästa tips om du är i stan.

• Njut av solen med en kopp kaffe på ett mysigt café, tex ekocaféet Kin bröd och fik.
• Spana in den vackra inredningsbutiken Apotekarns.
• Strosa runt i gränderna och njut av de färgglada husen.
• Ta en glass nere vid hamnen.
• Åk till pittoreska byn Brantevik.
• Gå på vinprovning.
• Spana in turistbyrån för senaste nytt.

För dig som uppskattar den friska luften på Österlen ihop med hög klass på service och mat är Karnelund krog i Gisöv utanför Simrishamn ett utmärkt val. Känner man för att sova över finns även rum att hyra. I vårt rum fanns en mysig digital brasa som satte fin stämning i rummet.

På morgonen hördes fåglarna kvittra glatt utanför fönstret och det serverades en fantastiskt god frukost med bland annat äggröra, färsk juice, croissanter och egengjord marmelad. Rekommenderas varmt!

I Rörum utanför Kivik på Österlen i Skåne ligger Mandelmanns trädgård. När de lösspringande hönorna välkomnar oss vid ingången känns det verkligen som att man kommit ut på landet. Gården odlar helt ekologiskt och de har även en gårdsbutik samt ett trädgårdskök. Vi slår oss ner utanför deras växthus och beställer in ett trädgårdsfat med läckra grönsaker och lamm. Gårdskatten sätter sig tillrätta på en av våra stolar och tittar förväntansfullt på oss. En liten vindsnurra viner i den varma vinden och solen gassar. Är detta Sverige i maj? Det känns som vi är utomlands. Plötsligt ser vi att det finns en familj med kor 10 meter bort. Vi går försiktigt fram och kikar på de små kalvarna. Därefter kommer maten in och det smakar fantastiskt gott. Hela atmosfären på gården gör att vi alla kommer ner i varv och blir alldeles lugna och harmoniska. Jag spanar förbluffad in sparrisen som växer rakt upp ur landet bredvid några gigantiska rabarberplantor.

Efter en stund går vi in i växthuset. Där odlas det kiwi från taket! Alltid lär man sig något. Smått chockade och glada går vi vidare ut i trädgården. En alldeles bedårande syn möter oss där. En höna med 10 små söta kycklingar. Alla lyckas på något sätt få plats under henne och sticker ut sina söta små näbbar och huvuden ur fjädrarna.

Har du möjlighet så missa inte detta fantastiska ställe nästa gång du har vägarna förbi Österlen. De öppnar i juli.

Sparris

Kiwi

Att möta våren på Österlen i Skåne är ljuvligt och det finns många bra restauranger och boenden. Jag kan bland annat rekommendera Kiviks hotell som har fantastiskt god mat och utmärkt service. På bottenplan finns det även en SPA-avdelning där man kan koppla av med ett bubbelbad. En del av rummen har utsikt över Östersjön (liksom restaurangen) och utsikten ser nästan ut som en akvarellmålning. Jag uppskattar personligen att maten är närproducerad ifrån lokala aktörer och säsongsbetonad. Det är inte för inte som de har fått betyget “Mycket god klass” i White guide. Hit kommer jag gärna igen.

Tips! Just nu har Letsdeal en kampanj där du kan boka Kiviks hotell till ett förmånligare pris.

//To greet and meet spring in Österlen in Skåne is lovely and there are many good restaurants and accommodations. I can among others recommend Kivik hotel that has superb dining and excellent service. On the ground floor there is also a spa area where you can relax with a spa bath. Some rooms have views of the Baltic Sea (also the restaurant) and the view looks almost like a watercolor painting. I personally appreciate that the food is locally produced from local actors and seasonal. It is not for nothing that they have been rated “very good class” by the White Guide. To this place I wish to come back.

Tip! Right now Lets deal has a campaign where you can book Kivik hotell to a more favorable price.

Utsikten ifrån hotellrummet. //The view from the hotel room

Kiviks hotells trädgård //The garden in Kivik hotel

I SPA-avdelningen kan man njuta av lugnet, basta, få behandlingar eller bada i jacuzzis. //In the SPA you can enjoy the tranquility, get a treatment or take a bath in the jacuzzis.

Macarons med löjrom, potatischips och svartkål. //Macarons with roe, potato chips and black cabbage.

Grönsaksconsommé – med grönsaker från grannen och krutonger ((Vegetables from the neighbor with croutons.

Dagens fisk – med jordärtskocka tillagad på tre olika sätt //Fish of the day with artichoke

Hjortytterfilé – med råraka, purjolök och enbärsskysås //Fillet of venison – with potatoes, leeks and sauce with juniper

Choklad- och pekannötsbrulée – med havtornssorbet //Chocolate and pecan with sea buckthorn

Yoghurt- och citronglass – med en variation på rödbetor //Yoghurt and lemon ice cream with beetroot

Frukostbuffé med äpplemust. //Breakfast with apple juice