Utsikten ifrån hotellrummet. //The view from the hotel room
Kiviks hotells trädgård //The garden in Kivik hotel
I SPA-avdelningen kan man njuta av lugnet, basta, få behandlingar eller bada i jacuzzis. //In the SPA you can enjoy the tranquility, get a treatment or take a bath in the jacuzzis.
Macarons med löjrom, potatischips och svartkål. //Macarons with roe, potato chips and black cabbage.
Grönsaksconsommé – med grönsaker från grannen och krutonger ((Vegetables from the neighbor with croutons.
Dagens fisk – med jordärtskocka tillagad på tre olika sätt //Fish of the day with artichoke
Hjortytterfilé – med råraka, purjolök och enbärsskysås //Fillet of venison – with potatoes, leeks and sauce with juniper
Choklad- och pekannötsbrulée – med havtornssorbet //Chocolate and pecan with sea buckthorn
Yoghurt- och citronglass – med en variation på rödbetor //Yoghurt and lemon ice cream with beetroot
Frukostbuffé med äpplemust. //Breakfast with apple juice
//Do you want an active holiday with fresh air and lovely rides? Then I can recommend the ski resort Val Thorens. Val Thorens is located in the French Alps and is Europe’s highest ski resort. The area has won many prizes as Europe’s and France’s best ski resort, and there is something for everyone, both novice and experienced off-piste skiers. It is easy to rent equipment on site, the slopes are long, the sun shines often and there are world-class cuisine. For example, test restaurant Jean Sulpice.
Season with snow guarantee runs from November all the way forward to 8th of May. The ski resort is working with the aim to preserve the environment and the practical work with this is for example that the lift system is powered by renewable energy, recycling, new sewage system, tree planting and street lights with energy saving light bulbs. Here you can read more about the ski resort’s environmental efforts.
UCPA, Nortlander, Rollin’Snow, Langley, STS Alpresor is companies that can take your to Val Thorens from Sweden.
Would you like to do something for the environment yourself you can think of these things:
Kävsjön ligger i Stora Mosse nationalpark som är belägen i Småland. Här finns bra vandringsmöjligheter, grillplats, fågeltorn och ett unikt fågelliv med tex myrsnäppa och dvärgbeckasin. //Kävsjön lies in Stora Mosse National park which lies in the middle of Småland. Here you find good hiking opportunities, barbecue places, bird observation towers and a unique bird life with birds like broadbilled sandpiper and jack snipe.
Hösten har anlänt i full styrka här i Sverige. Det bästa med hösten tycker jag är SPA-besök, färgerna, promenader, tända ljus, filmkvällar, utflykter, svamp och bär-plockning, goda middagar och att få längta efter nästa resa.
//Autumn has arrived in Sweden in all its beautiful colours. The best autumn has to offer according to me is SPA-visits, long walks, candles, movie nights, dinners, picking berries, excursions and to plan the next trip.
Vi checkade in på ett spa i Hok i Småland (en bit utanför Jönköping) som hade en spektakulär utsikt ifrån utomhuspoolen.
//Spa in Hok in Småland in Sweden with a fantastic view.
Apladalen i Värnamo. //Apladalen in Värnamo
Ziplining med Little rock lake./Zip lining at Little Rock Lake close to Växjö in Småland in Sweden.
Hästar i norra Island. /Horses in north of Iceland
Viti vid Krafla i norra Island nära sjön Myvatn. /Viti by Krafla in north Iceland close to lake Myvatn.
Lavafältet Hverir vid Myvatn i norra Island. /Lava field Hverir by Myvatn in north Iceland.
Skalanes i Seydisfjördur i östra Island. /Skalanes in Seydisfjördur in East Iceland.
Seydisfjördur.
Botaniska trädgården i Akureryri i norra Island. /Botanical garden in Akureyri in north Iceland.
Thakgil
När man kör runt på Island finns det några saker att tänka på.
Att hyra bil är ett bra alternativ för att se så mycket som möjligt. Vägarna skiftar i kvalitét, det kan vara allt ifrån asfalt till jordväg till halvfärdiga vägar med stora gropar så det gäller att vara försiktig och hyra en bil som klarar av alla förhållanden som har är 4hjulsdriven om man vill köra överallt. Vädret kan också skifta snabbt och det är allt ifrån hårda vindar till dimma, stark sol (ta med keps eller solglasögon), skyfall till sandstormar. Folk kör rätt så fort också och ligger gärna precis bakom en. Men landskapet är helt fantastiskt. Vägarna går genom alla typer av naturområden, från lavalandskap, “lavaöken”, gröna dalar, halmfält, mossfält och överallt kan det springa får över vägarna. Det är viktigt att dokumentera och inspektera sin hyrbil noggrant innan och vi tog alla extra försäkringar som man kunde för att helgardera. Vissa vägar har hinder i form av vattendrag och då gäller det att ha en hög bil och kontrollera så att inte vattennivån är för hög för vad bilen klarar av.
Tankning: Man får se till att tanka regelbundet när man är i lite större städer då det går åt mycket bensin.
Tidsplanering: Ska man köra hela varvet runt landet så är det viktigt att ha ordentligt med tid så man slipper stressa. Vi körde runt på 9 dagar men vi hann inte med allt vi ville se.
Research: Det var bra att ha läst igenom lite guideböcker om Island, t.ex. Lonelyplanet eller Roughguide samt att kolla Tripadvisor allt eftersom. Vi köpte ett simkort så att vi kunde surfa och läsa på under resans gång. Det var även bra att ha en stor karta med sig som vi fick där vi hyrde bilen och märka ut det man ville se. Gps ihop med telefonens google maps var ett måste då man inte alltid hittade så lätt.
//Before driving around Iceland there are some things to consider. The roads are both paved and unpaved with different quality with big holes so it is necessary to drive careful and rent a car that can bear all conditions if you want to drive everywhere. (4 by 4 wheels are optional.) The weather can change rapidly from storm to fog, strong sun light to rain and sand storms. People also tend to drive really close to you and very fast. Although the landscape is absolutely breathtaking. The roads go through all kinds of nature, from desert to lava fields, green valleys, moss and glaciers and everywhere there can be a sheep running over the road. It is important to document and inspect the rental car carefully and we took all extra insurances that we could to feel safe. Some roads have obstacles as rivers and then it is important to have a high car and control that the water level is not to high for the car.
Gasoline: It is also important to fill up the tank regularly when possible.
Time: Will you drive the whole ring road it is important to have enough time so it will be less stressful. We drove around 9 days but we wanted to see more.
Research: It was good to have read some guidebooks before about Iceland, for example Lonely planet and Roughguides and also checking out Tripadvisor. We bought a simcard so we could surf the web throuhgout the journey. It was also useful to have a big map with us that we got from the rental agency and mark what we wanted to see. Gps toghether with google maps on the phone was a must to find where we wanted to go.
Laufskalavarda
East Iceland